🏷️ PROMOTION DU JOUR
2 HOMARDS
Vivants ou cuits maison 500gr pièce environ
🦐 Composez votre plateau sur mesure
Choisissez vos ingrédients et créez le plateau parfait.
🍤 Apéro du marché
À déguster sur place : bulots, crevettes, bigorneaux… + boissons.
Plats de la Mer
Bisque de crevettes "Made in France"
Crevettes élevées en France sans antibiotiques et sans sulfites.
Soupe de poisson "La Rétaise"
Soupe de poisson - Recette de l'île de Ré (Les Portes en Ré) Poissons Océan Atlantisue, légumes, concentré de tomates, crustacs, vin blanc, épices...800 gr
Plateaux de fruits de mer
Frégate
Plateau 1 personne ? Beurre, rince doigt, citron
- 4 pièces — Langoustines
- 4 pièces — Crevettes Roses
- 60 grammes — Crevettes Grises
- 60 grammes — Bigorneaux
- 100 grammes — Bulots
Le Transbordeur
Plateau 1 personne ? Mayonnaise, Beurre, rince doigt, citron
- 1 pièces — Demi Tourteau
- 4 pièces — Langoustines
- 4 pièces — Crevettes Roses
- 60 grammes — Crevettes Grises
- 60 grammes — Bigorneaux
- 100 grammes — Bulots
L'Arsenal
Plateau 1 personne ? Mayonnaise, Beurre, rince doigt, citron
- 1 pièces — Demi Tourteau
- 4 pièces — Huîtres Ouvertes
- 5 pièces — Langoustines
- 5 pièces — Palourdes
- 6 pièces — Crevettes Roses
- 60 grammes — Crevettes Grises
- 60 grammes — Bigorneaux
- 100 grammes — Bulots
L'Hermione
Plateau 1 personne ? Mayonnaise, Beurre, rince doigt, citron
- 1 pièces — Demi Homard
- 5 pièces — Huîtres Ouvertes
- 6 pièces — Langoustines
- 6 pièces — Palourdes
- 6 pièces — Crevettes Roses
- 60 grammes — Crevettes Grises
- 60 grammes — Bigorneaux
- 100 grammes — Bulots
Accompagnements
Fleur de sel de l'Île de Ré
Fleur de sel de l'Île de Ré
Mayonnaise Aïoli
Mayonnaise Aîoli Océan Fraîcheur
Mayonnaise Citron
Mayonnaise Océan Fraîcheur Citron
Mayonnaise Salicorne
Mayonnaise Océan Fraîcheur aux Salicones
Boissons
Bouteille de vin Blanc - Esprit des Mers
75 Cl Entre-Deux-Mers
